在20世纪30年代,乳制品行业看到了农民和乳制品加工商之间公开的价格战,导致大型乳制品公司被描绘成不利的。1936年,博登的广告公司创作了漫画《爱尔茜》,以使该品牌对公众更加友好和平易近人。该公司最初开始在医学杂志上做广告,上面有各种各样的卡通奶牛,有几个不同的名字,包括布洛森夫人、贝西、克拉拉和埃尔西。一个典型的广告是奶牛和小牛在牛奶仓里交谈。
小牛:“妈妈,我想我看到了细菌!”牛:“天哪,孩子——快跑去找博登探长!”
医生们很喜欢这些广告,纷纷向该公司提出重印的要求,挂在他们的办公室候诊室里。在医疗宣传活动继续进行的同时,博登在纽约的几家报纸上测试了这些广告。1938年,博登赞助了网络新闻评论员拉什·休斯。一位电台撰稿人对医学杂志的广告很感兴趣,他准备了一个广告,让休斯很高兴,所以他自己在广播中读了这个广告。它提到了下列信:
“亲爱的妈妈:我太兴奋了,几乎不能咀嚼。我们姑娘们现在要把牛奶送到最全菠菜网店去!爱,埃尔希。”
这则广告逗乐了休斯的听众,粉丝的邮件开始蜂拥而至,收件人不是休斯,而是埃尔西。埃尔西从此成为了博登的代言人。